[RECETTES] Je prépare des crêpes sans gluten avec la préparation express de Greendoz

Bonjour à vous,

Aujourd’hui, j’ai choisi de vous partager une de mes recettes préférés : les crêpes sans gluten avec la préparation express de Greendoz.

Présentation de la préparation de Greendoz

Voici la présentation sur le site de Greendoz.

Découvrez notre préparation Super’Crêpes SANS GLUTEN à base de farine d’épinard et de légumineuses!
Naturellement colorées, réalisez des crêpes moelleuses, source de fibres, protéines, phosphore et calcium !
Des saveurs inédites : avec l’association unique des légumes et légumineuses pour des préparations gourmandes qui séduiront petits et grands !

La composition de la préparation Greendoz

Voici les ingrédients utilisés dans cette préparation :
Poudres de légumes et légumineuses 40% (pois chiche* 35%, épinard déshydraté* 5%), fécule de maïs*, farine de riz*; farine de maïs*, gomme de guar*, poudre à lever* (amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique), sel marin.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique

Franchement, c’est hyper clean et ça fait plaisir !

Les ingrédients de ma recette hyperprotéiné

Pour ma recette en version hyper protéiné, voici les ingrédients que j’ai utilisé :
– 550ml de lait de soja (mais vous pouvez choisir autre chose ❤)
– 3 œufs
– un sachet de préparation Greendoz

Les étapes de la préparation

Les étapes sont très simples : mélangez tout !

S’il y a des grumeaux, voici mon astuce :
– prenez une passoire à maille très très fine ou tamis
– transvasez la préparation dans un autre saladier en la passant à travers le tamis
– avec une cuillère, éliminez les grumeaux et en faisant tremper le fond du tamis dans le nouveau saladier
– après quelques minutes, hop plus rien.
Ou sinon, passez le tout au mixeur.

Et pas besoin de temps de pause : vous pouvez faire cuire les crêpes dès que la pâte est prête !

Pour le topping, en fonction de es envies j’ajoute de la confiture de fraises sans sucre ajoutés.
Les enfants préfèrent ajouter de la pâte à tartiner.

Les macros de cette recette

Pour 1 crêpe (hors topping) :
– Calorie : 144kcal
– Protéine : 8,4gr
– Glucide : 17,8gr dont 0,9gr de sucre
– Lipide : 4,2gr

Pour une préparation complète, je fais 8 grandes crêpes.
Mais si vous faites en version pancakes, vous pouvez en faire facilement le double.

Mon avis sur le préparation de Greendoz

Me concernant, je suis convaincue depuis quelques années.
Pour mon anniversaire, mon mari et mes enfants sont allés chez Carrefour acheter 8 paquets pour mon anniversaire 🤣
Quand je vous dis que je suis convaincue depuis quelques temps.

Je ne suis pas cœliaque mais pour un régime sans gluten, cette préparation permet d’avoir des crêpes rapidement et facilement pour un gouter sucrée. C’est vraiment un plus à avoir dans son placard pour une grosse envie de sucrée.

Je n’ai fais que la version sucré, je n’ai pas testé en version salée, parce que je n’en ai pas eu envie 😁

@ bientôt.

Julie